fangv的部落格

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　一早接到電話說要去南化尋找什麼烏魚子芒果干
　還未清醒的我心想　現在哪有什麼烏魚子
　結果原來我誤會了　哈

　到南化時繞進鄉間小路　看見了一戶人家門口有著如此可口的景象不得不下車欣賞一下
　一下車　果然香氣四溢　都要流口水啦～～
　
　

　因為這戶的主人家不在　我們問了其他居民哪裡有烏魚子芒果干
　跟著居民的指示我們順利的找到另外一家
　
　一進入　大家正在忙碌的包裝趕著出貨　
　但還是熱情的歡迎我們並且耐心的回答我們詢問的問題還讓我們試吃一些
　
　一開始印入眼簾的是這區－包裝區
　基於衛生考量所以隔離了起來
　
　包裝好就會送出來　準備裝袋
　
　
　看看　像不像烏魚子阿～
　

　我們詢問了這芒果干都在哪製作呢　是否可以去看看呢
　這時一位女孩正好要去幫芒果翻身！？於是帶我們一起前往
　
　將將～～原來製作現場是這樣　　（照片糊掉...＝.＝）
　是採用鐵板蒸烤
　
　左上圖　一顆芒果只能製作兩片烏魚子芒果干　而且要蒸烤１２小時才完成喔！
　左下圖　邊邊當然也不能浪費
　右圖　　第一盤似乎已經快完成了！
　

　我們也詢問了　這芒果什麼時候要翻面呢？要怎麼翻面呢？
　這時馬上幫我們示範了　１選定目標　２兩手並用－翻面　３輕輕壓扁
　
　
　此時有人也來假會一下　但根本不敢下手阿～怕弄壞了人家的心血
　
　
　烏魚子芒果干跟一般芒果干有什麼不同呢　
　烏魚子芒果干顏色較金黃色又軟Ｑ　　一般的顏色較暗淡且乾扁
　
　我們買了一包回家吃　一入口就說不出話來啦！！超香超甜超軟Ｑ
　而且這沒有添加任何東西　是原汁原味的！


　一包價錢為１６０　幾片不一定　是秤重的　（看了一下大約六～九片）

　今年訂單已大量暴增　要預訂的可能明年手腳要快了！！